Allt fler löpsedlar talar om för oss att äta mer vegetariskt, för miljön, för hälsan, för… att det är så gott!
Personligen har jag alltid tyckt att det är lite klurigt, framför allt att hitta vegetariska alternativ som funkar för hela familjen. Detta är dock en storfavorit hemma hos oss – Morotslasagne – MUMS! Dessutom är fänkålssalladen helt grym till. Så testa.
Hej där! Jag heter Malin Lundskog och jag älskar livet, havet och att skriva. Förutom härligheter som min familj, mina hundar, att fylla lungorna med luft, ögonen med utsikt och själen med glädje. Och Bruce Springsteen.