Malin Lundskog

författarskap och livsglädje

Hälsa 365/352: Rött som julen

Här ska jag dela med mig av min favoritsallad på julbordet… eller innan julbordet, eller efter julbordet, eller *valfritt*…

En rejäl skål med riven (eller riktigt finstrimlad rödkål) – ja men säg typ en liter
Ett par matskedar hackad purjolök
3-4 små juläpplen hackade i fina tärningar
2 dl russin
2 dl hasselnötter

Blanda alltsammans tillsammans med dressing gjord på saften av en apelsin, en citron, ca en halv deciliter olja, nån matsked vinäger, salt och peppar.

Salladen är även grym med fetaost i.

Hälsa 365/351 – testa nytt

Våga testa – det där som inte var din grej för några år sedan kanske är det nu? Och det där du aldrig har ätit förut kanske visst är gott, även om du inte tror det? Och det kanske är helt OK att snabbträna på lunchen även om du aldrig har testat det förut? Det kanske till och med funkar att ta ett träningspass på självaste julafton även om det inte är vad traditionen bjuder? 

Vi påminde dig om det häromdagen, nu tjatar vi vidare: klart du kan!  

Hälsa 365/350: Skratta NU!

En gammal bild på oss, the Malins… men ack så träffande. Vi har haft som nyårslöfte att gapskratta, och då menar vi verkligen gapskratta, varje dag. Det har vi berättat förr, men det tål att påminnas om. Och den enda hälsouppmaningen du får idag är; SKRATTA. Gör det nu!
Så befriande och härligt. Så avstressande och hälsosamt.

Hälsa 365/349 – obligatorisk friskvård

Läser i Ingenjörsnytt om Kalmar vatten som har infört obligatorisk friskvård i form av träning för att personalen ska hålla sig frisk, må bra och undvika belastningsskador. Bra, säger vi om det! Och ännu bättre säger vi om man ser hälsan som en helhet och individanpassar friskvårdsinsatserna till att gälla mer än träning. Men, en sak i taget och någonstans måste man börja… Det gäller företag såväl som oss som privatpersoner. Ja – både obligatorisk friskvård och någonstans måste man börja. 

Har du infört obligatorisk friskvård för dig själv än? Om inte, börja idag:-) Börja där du står och råkar det vara mörkt, blåsigt, regnigt och decemberstressigt? Var nöjd med ett litet steg i rätt riktning – det är ju mycket bättre än inget steg alls, eller hur?!

Dagens hälsa365 blir alltså: inför obligatorisk friskvård för dig själv!

Hälsa 365/348: Make a box

Har sagt det tidigare i december… måstena bara hopar sig i stora högar. Det är mycket på jobbet. Deadlines, budgetar att leva upp till och nya att skapa. Slutföra och påbörja. Det är mycket fix hemma. Klappar som ska införskaffas, sill som ska läggas in, köttbullar som ska rullas. Älskar det tips som trendenser gav oss häromdagen… för allt handlar om att prioritera, right?

Jag själv kan bli expert på att göra långa långa listor med varenda liten småsak som ska fixas, och eftersom jag tycker det är så gött att bocka på listan så börjar jag med alla lätta saker, och förmodligen då också många gånger de minst viktiga sakerna. Dum vana. Så nu testar jag box-lista kommande vecka, och det blir min hälsouppmaning till er också, är du på?

Psst. Bilden är lånad från trendenser, tack! 

Hälsa 365/347 – grönkål

Go o gla lucia på er! Ja, det närmar sig jul och grönkålen fyller mataffären, receptsamlingar och förhoppningsvis din mage också. Grönkål ÄR gott! Och GÖR gott. 

Den här smoothien funkade fint som luciafrukost, innan lucialöpningen eftersom den är både uppogande och renande. Jag lovar: den funkar fint även om det inte är lucia och du ska ut och springa. Över huvud taget är en smoothie på färska råvaror en vitaminboost för hela dig och det som är lätt att få i sig är också lätt för kroppen att ta upp – easy in, easy out… Perfekt så här års, när vi kanske är lite trötta och allmänt nedsatta i mörkret och rusket (jag älskar rusk, men det sätter sina spår).

Lätt som en plätt: 1/2 avokado, 1 stort grönkålsblad, 1/2 päron och 2 dl vatten. Simsalabim – en grönskålssmoothie till julbordet!

En hemsida från Everday