Bloggen - Sida 362 av 389 - Malin Lundskog

Hunger

Hörde Mats-Eric Nilsson (författare till Den hemlige kocken, Saltad nota m.fl.) prata om den splirrans nya tidningen Hunger (inte mkt på den siten idag, hoppas att den utvecklas!) igår. Hunger! Bara namnet… Det är ju inte helt politiskt korrekt att vara hungrig i alla kretsar, framförallt inte om du är kvinna. Känns befriande i den hälsohetsiga dietvärlden att det kommer en tidning som Hunger.

Mats-Eric Nilsson är chefredaktör för tidningen och det han sa som lockade mig var att vårt (nutidssvenskens) förhållande till mat är både neurotiskt och hämmande. Jag vågar lova att han med de orden slog huvudet ganska rätt på spiken. Som jag längtar till ett avslappnat förhållande till mat. Riktig mat alltså! Nån mer som gör det? Då vi kan handla och äta mat och vara helt lugna i att det vi äter är riktiga råvaror, odlat/uppvuxet på ett schysst sätt, utan konstiga tillsatser och smakämnen och vad det nu är som stoppas i maten. Då vi har hittat tilliten till oss själva om vad vi vill äta och varför. Inte vad löpsedlarna vill få oss att tro att vi bara måste äta. Då vi vet att vi får i oss den näring vi behöver av vanlig mat helt enkelt! Dit längar jag!

Hunger har som mål att hålla sig borta från dieter och att granska matfusk, berätta om råvaror och göra oss vanliga matlagare mer självsäkra i köket. Jag har inte läst tidningen, men ska klicka på prenumerationsknappen alldeles snart. Min hemmakock (tillika min man) fyller år nästa vecka, det här blir hans present. Nej, han läser sällan min blogg, så jag vågar berätta det här… Om du vill berättar jag mer när jag har läst tidningen! Den kanske inte håller vad den lovar? Eller så gör den det! Och testar jag inte lät jag aldrig få veta det.

Idag hälsar jag mer med vanlig mat och en tidningsprenumeration. Hur gör du?

Malin L

Mera om Mats-Eric Nilsson hittar du på Äkta vara

D e dags!

Dags för att ladda upp med D… Det har nyligen kommit nya rekommendationer om hur mycket D-vitamin vi behöver ha för att må bra. Tidigare har det främst varit barn och äldre som behöver tillskott av D-vitamin, nu vill man säkerställa att alla verkligen får i sig D-vitamin året runt och påpekar därför att alla bör ha i sig 10 mikrogram per dag, vuxna som barn.

Vitaminet bildas i huden när man är ute i solen, och under sommaren är det därför oftast inga problem. Vitaminet lagras dessutom i kroppen, vilket täcker en del av behovet under vintern. Vi kan också äta mat som innehåller D-vitamin, så som fisk (främst i feta fiskar som lax, sill, makrill…), mjölk (som berikas med vitaminer), ägg och kött…

/Malin O äter sex laxar i en laxask… D e bra!

Ps. Bilden är från Göteborgs Posten i torsdags.

Barnsligt bra

Som ett oskrivet blad, utan förutfattade meningar eller åsikter om hur något bör vara, utan påtryckningar från jantelag eller omgivning om vad man minsann inte kan säga, utan begränsningar.

Undra varför ordet barnslig har en så negativ klang egentligen? Varför det ofta sägs med en nedlåtande fnysning? Varför det inte är OK att prata om sina styrkor, drömma stora drömmar och våga tycka, tänka och säga det som faller en in, utan tankar på hur det uppfattas av omgivningen. Ja, det är klart att skulle vi alltid säga det som föll oss in hade vi kanske inte haft en enda vän kvar. Eller partner för den delen. Eller ett jobb… Men jag tror att du fattar vad jag menar?!

Vår hjärna är så invand vid ett visst sätt att tänka. Och vid ett visst sätt att tänka efter före. De spontana tankarna och kreativiteten som leken föder, det försvinner ju äldre vi blir. Ju mindre vi leker. Ändå är det kreativitet som efterfrågas på arbetsplatser. DU ska gärna vara kreativ! Kunna hålla alla möjliga bollar i luften samtidigt. Och rätta dig i ledet. Ungefär så i alla fall…

För att vara kreativ behöver du slappna av. Låta den där vuxna delen av ditt medvetande (ja, jag kallar den så idag) släppa efter lite och släppa fram den barnsliga delen. Den som inte har några hämningar. Den som våga tänka de galnaste tankarna. Och som dessutom vågar låta dig uttala dem och tänka högt! Slappna av och släppa kontrollen gör du lättast när du rör på kroppen. När du rör någon annan. När du skrattar. Och när du vet att det är OK att säga crazy grejer. När det inte finns någon sån där spontanitetspolis, som stoppar dig. När du leker!

Jag har lekt hela helgen och är helt slut! Fattar verkligen varför små barn sover så sött och gott – det är ju det här de gör. Alltid! Leker, flyttar ut gränser, testar, rör sig, rör varandra, skrattar. Ja, nu är jag ju vuxen så leken har varit organiserad (hur motsägelsefullt är inte det?), men ändå: en sån helg. Med kurs på improverket. Improvisationsteater! Ett sätt att hälsa mera i allra högsta grad! Våga testa – det smakar oändligt mycket mer än det kostar…

Malin O har ingen aning om vilka idéer jag har fått den här helgen. Hälsa mera ska hälsa ännu mera. Vår hälsoutmaning till dig den här veckan är att leka, skratta, utmana, tänka högt och tänka stort. Barnsligt? Ja! Barnlikt? Ja! Bra? Jaaa! Hänger du med?

Malin L leker vidare. Det är både roligt, hälsosamt och effektivt!

Öronmassage

Min nya favorit bland hälsoböckerna i min hylla, eller ja bland alla böcker faktiskt är den här; Kickstarta Hjärnkontoret. En helt fantastiskt inspirerande bok med enkla knep hur vi just kickstartar hjärnan. Visste du till exempel att daglig öronmassage får både din hjärna och kropp att må bättre? Den enkla massagen gör att kroppen frigör endorfiner, släpper spänningar i nacke och käke, stimulerar immunförsvaret, ökar blodcirkulation och underlättar avslappning. Massera några minuter varje dag så får du mer kraft och tänker klarare.

WOW. Så enkelt.

/Malin O vågar testa – gör du?

Brandgult – nyttigt och gott!

Orange och gult är allt annat än fult, utan proppat med karetenoider som är en riktigt kraftig antioxidant. Det här är färgerna som bäst skyddar mot kranskärlssjukdomar. Morötter, orange paprika, apelsin, klementin, grapefrukt. Ja, och citron förstås.

Jag hystar äpplen (någon som vill ha? Kom och plocka!), ingefära och hela den brandgula färgskalan i min nya råsaftcentrifug och vips! Världens godaste och kranskärlssjukdomsbekämpande mumsiga must! Och ordets brandgul ska äntligen få ta revansch tycker jag. Är det inte ett härligt ord? Energiskt! Kraftfullt! Innehållsrikt! Precis som färgens egenskaper i våra frukter och grönsaker.

Idag ser jag storheten i det lilla stegets kraft, en god must på ekologiska frukter och grönsaker är definitivt ett sätt att hälsa mera™. Gör det lätt för dig du också, musta mera! Och berätta gärna om vad du hystar in för färger. Hälsa är både nyttigt och gott…

Malin L

Träna Gärna Hjärna

På söndag avslöjar jag mitt bästa boktips just nu. Redan idag får ni ämnet av mig… ny forskning visar att vi kan träna hjärnan. Mer än vad vi förut har trott. Det gör hjärnan mer formbar och flexibel och den fortsätter att producera nya celler långt längre upp i ålder än vi tidigare trott. Vi kan höja hjärnans kondition genom att medvetet stimulera, utmana, trimma den.

Hjärnan som består av höger och vänster halva, där den vänstra styr den högra och den högra styr den vänstra. Din hjärna som aldrig vilar, det finns alltid aktivitet. Hjärnan minns! Och hjärnan behöver använda en mindre del av sin kapacitet när vi gör saker som vi är vana vid, än när vi lär oss nytt. Men blir bättre och bättre på att lära sig nytt om vi ständigt utsätter den för nya utmaningar. Träning ger, som vanligt, färdigheter.

Så veckans ord och tillika veckans utmaning; TRÄNA GÄRNA HJÄRNA. Mer tips på söndag… och löpande de kommande veckorna.

Njut av härlig fredag vänner. Hälsa hjärna mera!

/Malin O

Footer

Malin Lundskog