Svamp innehåller mängder med vatten, det vet alla vi som har förvällt dem och sett hur svamphögen drastiskt krymper ihop. Förutom vatten innehåller kantareller en hel del D-vitamin och mycket kostfibrer, så visst är det bra att äta kantarell. De gula kantarellerna är dessutom en svamsort det inte går att ta fel på. Väl???
Men det finns något helt annat som är galet hälsosamt med kantareller, i alla fall om du ger dig ut och plockar själv: att plocka svamp är grym meditation! Du rör långsamt, fokuserar med blicken och märker inte att tiden går. Sakta sakta, med lugna andetag och en sjunkade puls, med en enda sak i både tankens och blickens fokus: kantarell…
Dagens hälsa 365: kantarellmeditera – det gör underverk för knopp och själ. Spelar väl ingen roll om du hittar svamp eller inte?
Enda nackdelen med kantarellmeditation är att det är lätt att gå vilse – du märker liksom inte att du rör på dig
Hej där! Jag heter Malin Lundskog och jag älskar livet, havet och att skriva. Förutom härligheter som min familj, mina hundar, att fylla lungorna med luft, ögonen med utsikt och själen med glädje. Och Bruce Springsteen.