Något vi kanske glömmer är hur många kalorier vi faktiskt DRICKER under julen… julmust, julöl, glögg, vin, snaps osv. Och självklart behöver vi inte välja bort alla söta drycker, men välj när du dricker vad. Varva med vatten. Framför allt om du är törstig – välj vatten. Då kanske ett glas räcker av din valda dryck .
Okategoriserade
Hälsa 365/355 – Grönkålssallad
En snabblunch? Mer grönt på julbordet? Eller helt enkelt bara ett tips på god mat? Så här gjorde vi:
8 stjälkar grönkål, lätt förvällda (lägg direkt ned i iskallt vatten så håller de både spänst och färg!)
2 äpplen (ja, hade varit fint med röda, men man tager vad man haver…)
2 apelsiner (hade varit nice med en blodapelsin, men…)
3 msk russin
en näve hasselnötter (fanns inga valnötter i skåpet, annars hade vi nog valt det.)
Hacka ner grönkålsblad, skala och skiva apelsiner, skär äpplena i klyftor och blanda i russin och nötter. Vi hade en galet god päron- och valnötsbalsamico på toppen. Och voilà: en huvudrätt eller sidorätt – fritt val.
Dagens hälsa 365: välj grönt, det blir så grannt i stugan:-)
Hälsa 365/354: Rör på kroppen & knoppen
Julen är förknippat med mycket mat, godis, mys och sociala tillställningar… och faktiskt oftast allt för lite rörelse. Att ta för vana att försöka röra på sig lite extra, även dagar där träningen kanske prioriteras bort av olika skäl, vinner du på. Och att dessutom utmana knoppen lite mer än bara med skinka och Kalle… spela spel t.ex. för att aktivera hjärnan ordentligt.
RÖR på kropp & knopp varje dag, hela julen. Ställ dig upp på dirr t.ex.
Hälsa 365/353 – lov att ha lov
Ge dig själv lov att ta lov. Var ledig. Njut. Andas sådär riktigt djupa andetag. Rör på kroppen. Använd knoppen. Lyssna på skön musik. Ring en vän. Och släpp alla måsten du tror att du måste. I alla fall för en lite stund, det har du inne på – vi lovar.
Dagens hälsa 365? Du har lov att ta lov. Vi lovar.
Hälsa 365/352: Rött som julen
Här ska jag dela med mig av min favoritsallad på julbordet… eller innan julbordet, eller efter julbordet, eller *valfritt*…
En rejäl skål med riven (eller riktigt finstrimlad rödkål) – ja men säg typ en liter
Ett par matskedar hackad purjolök
3-4 små juläpplen hackade i fina tärningar
2 dl russin
2 dl hasselnötter
Blanda alltsammans tillsammans med dressing gjord på saften av en apelsin, en citron, ca en halv deciliter olja, nån matsked vinäger, salt och peppar.
Salladen är även grym med fetaost i.
Hälsa 365/351 – testa nytt
Våga testa – det där som inte var din grej för några år sedan kanske är det nu? Och det där du aldrig har ätit förut kanske visst är gott, även om du inte tror det? Och det kanske är helt OK att snabbträna på lunchen även om du aldrig har testat det förut? Det kanske till och med funkar att ta ett träningspass på självaste julafton även om det inte är vad traditionen bjuder?
Vi påminde dig om det häromdagen, nu tjatar vi vidare: klart du kan!
Hej där! Jag heter Malin Lundskog och jag älskar livet, havet och att skriva. Förutom härligheter som min familj, mina hundar, att fylla lungorna med luft, ögonen med utsikt och själen med glädje. Och Bruce Springsteen.